生活在宜居和健康的环境中是人人的权利。 但人们有责任保护自然，保持环境健康。 然而，人们在农业活动中继续对自然造成如此大的伤害，以生产他们需要的食物。 据估计，2050的世界人口将达到9亿。 随着人口的增长，需要生产越来越多样化的食物。 但是，在农业区过度使用农药，错误的灌溉和施肥以及对转基因食品的研究都是在不知不觉中不负责任地使用的。 在这种情况下，将需要新的农业区。 这会引发森林和牧场灭绝的危险。 在1990和2000之间，世界森林的破坏率计算为每千人2,3。 这一比率在亚洲国家增加到千分之一10,4。

因此，人口增长的短缺导致人均产量减少，水资源短缺和农产品赤字增加。

无意识地在农业中使用化学品会增加这种情况的风险。 通过这种方式，在农产品和动物饲料中发现残留物，水中的化学污染增加，农业工人经历与化学品的过度接触，微生物污染增加和温室效应造成气候变化。

通过这种方式维持这种状况，人们无意中准备了自己的结局。 事实上，不能完全防止在农业生产中使用化学品。 但至少可以通过施加的限制来控制它。 由于这种理解，世界上开始了良好的农业实践。

世界良好农业规范

良好的农业或适当的农业意味着可靠和可持 美国的粮食及农业组织（FAO）和欧洲零售商生产者组织（EUREP）已在美国进行。

欧洲零售商协会成立于1997，立即开始实施良好农业规范（GAP）标准。 1999还发布了EUREP-GAP协议，并解释了新鲜水果和蔬菜中良好农业规范的原则。 今天，最全面的良好农业实践是EUREP-GAP协议。

欧洲零售商协会几乎占据了全球新鲜水果和蔬菜市场的80。 由于作为欧洲零售商协会成员的非常大的市场开始选择具有EUREP-GAP证书的农产品，其他世界国家开始意识到良好农业实践的重要性，并启动了国家和地区的工作组。适当的形状。 今天，EUREP-GAP证书在全球2002国家颁发。

EUREP-GAP标准基于食品安全系统的基本原则，并确定了HACCP危害分析和关键控制点系统中所有生产阶段的关键控制点，并设定了这些点的合规标准。 换句话说，EurepGAP结合了GAP和HACCP原则。

EUREP-GAP标准包含三个不同的文件：

•      一般规定：描述接收文件时应遵循的程序。

•      控制点和适应标准：描述执行良好农业规范时应遵循的方法。

•      清单：生产者和审核员要遵循的所有生产阶段的关键点列表。

在EUREP-GAP标准中，关键控制点被确定为三种类型：

•      关键强制性标准：必须完全满足这些标准。 如果不满足这些条件，则会删除证书。

•      严格的非强制性标准：必须至少满足这些标准的95百分比。

•      可能的标准：这些标准是建议。

良好农业规范的好处

根据上述解释，良好农业是指不损害人类和动物健康和自然的农业生产。 旨在保护自然资源和环境的农业生产模式，以确保农业的可追溯性和可持续性，更重要的是确保食品安全，被称为良好农业规范。

然后，良好农业规范的好处可以解释如下：

•      保护自然资源，提高环境意识

•      防止空气，水和土壤污染

•      确保计划生产

•      为废物创建存储和回收设施

•      确保牲畜的福利和健康发展

•      在生产活动中不使用违禁物质

•      提供农业的可追溯性和可持续性

•      确保食品安全

简而言之，通过良好的农业实践，其目的是实现不损害自然，人类和动物健康的农业生产。

土耳其的良好农业规范

在我国农产品出口方面，特别是欧盟的大型国际供应商正在寻找EurepGAP证书。 此外，我们国家的消费者现在变得有意识，要求安全的食品生产，保护环境，不伤害环境。 为了在这方面创造粮食安全并解决食品安全问题，制定了一些经济上有利可图，社会可行，不损害自然和提供可持续发展的政策。 还制定了法律安排，以防止危害自然的做法，并确保长期可持续的农业生产。

在此背景下，考虑到我国的情况下，在今年2004已按照EurepGAP的监管对良好农业操作规范的原则删除。

同时，按照本法规和EurepGAP标准要求生产的公司适用于认证机构并申请EurepGAP证书。

EurepGAP标准定义了国际舞台上的最低要求，并且是自愿的。 上述法规是我国公布的法律法规，有义务遵守该法规。 但是，不能说我们国家的制造商仍然完全清醒。 我们仍在讨论通过观察传统产品可以出售这些产品的价格有多高。 因此，除了良好农业实践的传播外，消费者和参与营销链的每个人都应该处于同一意识水平。

随着对良好农业规范的更好理解和传播，我国水果蔬菜生产和出口将增加，将向国内外市场提供更可靠的产品。 此外，为我国人民铺设可靠健康的产品。 无论这些做法有多么落后，欧盟国家和世界农业都将面临竞争问题，我国的生产和出口将陷入困境。

有了这一事实，近年来，在粮食，农业和畜牧部的支持下，在良好的农业实践方面取得了非常成功的成果。

通过良好的农业实践，考虑到生产质量，农业生产环境以及生产工人的健康和福利，以下标准保持在一起：

•      ISO 9001质量管理体系标准

•      ISO 14001环境管理体系标准

•      OHSAS 18001职业健康与安全管理体系标准

产品按照良好农业规范的原则生产，具有良好的农业实践认证研究，

•      根据质量条件生产，

•      不含对人体健康有害的化学，微生物和物理残留物，

•      在制作过程中，现场生活不会受到负面影响

•      生产时不会污染环境，破坏自然平衡，并且

•      就消费国家的法律规定而言，这不是问题。

保证。

我们的组织 TÜRCERT技术控制和认证公司随时准备帮助解决有关良好农业规范和认证工作的任何疑问。

良好农业规范证书